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高效腊鸭干燥技术 太阳能烘干机热泵烘干机

   腊鸭干燥技术 太阳能烘干机热泵干燥机适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干生产线用。 

腊鸭烘干机械 太阳能烘干设备具有以下特点

一、烘干温度均衡:烘干货架上层和下层水管温度基本一致,房内或箱内上下温度基本一致,有利于的烘干;烘干1吨运行费用10-15元/日。腊鸭烘干机械。
二、温度自动控制:运用自动化仪表自动控制烘干温度。
三、湿度自动控制:运用自动化仪表自动控制烘干湿度。
四、温度、湿度数字显示:运用自动化仪表自动数字显示烘干温度、湿度。
五、温度、湿度任意设定:烘干的温度、湿度可以根据用户要求自行设定。
六、冬天防冻:在冬天温度较低时,启动防冻功能,运用自动化仪表控制使系统不上冻,不需要系统放水。
七、腊鸭烘干机械环节能保:利用太阳能烘干,节约了煤炭,保护环境。
承接太阳能烘干房的设计与安装太阳能烘干房高温空气能烘干房和燃煤锅炉烘干房的太阳能工程等业务,还生产小型太阳能烘干机,欢迎订购太阳能烘干房或烘干机。



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腊鸭加工技术

制作方法

1.选料:选肥大的健康活鸭,集中饲养10天,催肥后,选取每只1.5千克以上的活鸭。通过宰割,除去内脏后,斩去足爪和翅膀尖,在颈部开口取出嗉子、喉管。

2.配料:将辅料用8~10千克清水兑匀,倾入腌缸,以浸没鸭坯为度,浸渍3天左右,其间翻缸1~2次。此为湿腌法。也可采用辅料炒热,遍擦鸭体内外,再入缸腌制2~3天,其间翻缸一次。

3.晾晒与烘烤:出缸后用清水洗净,压平挂晾风干。晴朗天气,一般晒4天,便可上竿,在室内晾4~5天便可上市出售。挂竿时不要靠紧在一起。若遇阴雨天也可烘干,温度以50~55℃,每次烤6~7小时,再低温烘4~6小时,然后再重烤。

产品特点腊香鲜美,鸭味浓厚,在冬天加工,颇受消费者欢迎。

 

 

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